糧食產地烘儲一體化技術裝備
來源：加工所
更新時間：2024年06月26日
成果名稱：糧食產地烘儲一體化技術裝備
項目來源：2021年院自主研發“雙青”項目—農村規模化糧食產后綠色保質智能烘儲一體化關鍵裝備研發
負責人：師建芳 高級工程師
成果簡介：
針對糧食產地損失較大、干燥能源受限、綜合效益不高等問題，以解決糧食干燥通風均勻性差、濕熱傳遞規律不明、儲藏工藝參數調控自動化程度低等關鍵技術問題為目標，結合農村（農戶）糧食中短期儲藏、擇時出售等需求，運用“組合”“多用性”等原理，研發將糧食干燥、儲藏功能融合的“一體化干燥儲藏技術與設備”。探究不同因素對通風效果的影響，基于顆粒流動均勻性優化一體倉結構，研究通風過程中糧堆濕熱傳遞規律，配套開發智能控制系統，最終優化形成糧食烘儲一體化技術裝備。
該技術融合橫流式通風（換向）降水技術、糧食循環技術、梯次降水技術和智能調控技術，實現糧食產地綠色節能干燥及半年以內的安全儲藏，并可以有效節約烘儲設施建設用地需求。助力實現糧食產地干燥減損、安全儲藏、增值保供。實際生產表明，該技術通風干燥（初始含水率27%，終了含水率13%）單位能耗為1115 kJ/kg.H2O，干燥成本30~50元/噸，節能降本效果顯著。同時，酸值、真菌毒素等指標滿足國家標準安全要求。
圖1 糧食產地干燥儲藏一體化技術裝備
圖2 一體倉智能控制系統
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